Разделы

Рецепт этого соуса нам прислала Светлана из Одессы. Ей слово.
    * * * 
Саламур - это соус к Жаренным баклажанам и готовится он так.
В чашечку выдавливаем чеснок (количество чеснока по вкусу), добавляем уксус, немного теплой воды, растительное масло. Перчим, солим и хорошо размешиваем и этой юшечкой поливаем готовые синие. Так же само я ей поливаю жаренный болгарский перец.
Состав: 3-4 зубчика чеснока, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль, перец - по вкусу.

Дата: 17 июля 2014